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專業食堂承包食材配送管理方式：我公司提供食材（肉類、蔬菜類、糧油、副食品等）配送業務，單位食堂外包管理辦法，一、根據客戶的下單，將所需食材配送到需要地點。二、明白消費：送貨單都注明食材品種、數量、價格。三、定期結算：資金定期結算，學校食堂外包管理，不占用客戶資金。四、質量保證：如食材質量有問題，我司負責退換貨，并承擔后果。我公司通過集中采購的議價能力，直接與正規廠家（經銷商）合作去渠道化，保障食材價格優惠，質量有保障。
餐飲公司管理三適當的人力安排： 餐飲業的離、尖峰營運狀況顯著差異，在人力的安排上，必須深思考慮，來應對營業時段的需求，訓練工作的需要，工作人力狀況等等問題，因此在人力調配及使用上，蕪湖食堂外包管理，均應事先規劃，尤其所謂關鍵性工作站的人選及訓練的人力組成狀況，都應事先詳盡安排，如此一方面可以達到訓練。另一方面也做一次現場人力盤點，使作業現場不會因公休、請假而造成作業困擾。如果因人力不足或調配不力而造成任何問題，是管理者應該認真思考管理責任。 
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